Clemente V, nascido Bertrand de Gouth (1264 - 20 de Abril de 1314) foi Papa entre Junho de 1305 e 1314. Eleito após um pacto selado com o então rei da França Filipe, o belo de França, no qual o rei, com seu poder e influência o ajudaria a alcançar o papado se Bertrand retirasse a excomunhão da familia real, colocada pelo papa anterior e foi eleito após um longo conclave realizado em Perugia, onde se defrontaram os interesses dos cardeal italianos e franceses.
O seu pontificado ficou marcado por duas coisas: pela mudança da Santa Sé de Roma para Avignon em 1309, justificado pelos tumultos existentes em Itália, e pela destruição trágica da Ordem dos Templários (ordem criada pela própria Igreja Católica), que defendiam e protegiam os cristãos pela Terra Santa.